Περιγραφή

Blast chiller INOXTREND Ιταλίας τύπου BCM-5.
Θερμοκρασία από +70 σε +3°C σε λιγότερο από 90 λεπτά.
Χωρητικότητα 5 Gastronorm 1/1.
Απόδοση σε +3°C: 18 κιλά ανά ώρα.
Απόδοση σε -18°C: 10 κιλά ανά ώρα.
Διαστάσεις 75Χ70Χ85 εκ. ύψος.
Ισχύς 1,2 KW/220V. Ψυκτικό υγρό 404R.
Αποσπώμενος σένσορας εσωτερικής θερμοκρασίας του φαγητού.
Κατασκευή ανοξείδωτη 18/10.